Unsere Menus

SALATE / VORSPEISEN

Grüner Salat	Fr.	10.50
Gemischter Salat	Fr.	13.--
Gebratene Entenleberschnitzel auf Zwiebel-Mango-Chutney an Limonen-Honig-Jus	Fr.	26.50

SUPPEN

Bouillon mit Mark	Fr.	10.50
Bouillon mit Gemüsestreifen	Fr.	10.50
Tomatencrèmesuppe	Fr.	12.--
Getrüffelte Kartoffel-Crèmesuppe mit pochierten Kamm-Muschel-Krevetten-Klösschen	Fr.	19.50

FISCH

	kl. Portion		Portion
Gebratenes Königsbrassen-Filet an Pernod-Zitronen-Sauce mit Salbei Lauch-Kürbis-Risotto	Fr.	41.--	Fr.	46.--
Königs-Krabben-Ragout an Änis-Limonen-Sauce Orangen-Reis	Fr.	54.--	Fr.	61.--

HAUPTSPEISEN

	kl. Portion		Portion
Rehpfeffer mit Champignon, Knoblauch und Bündnerfleisch Spätzli vom Brett Rotkraut mit Kastanien, Rosenkohl	Fr.	31.--	Fr.	36.--
Rehschnitzel an Apfel-Pfeffer-Sauce Spätzli vom Brett Rotkraut mit Kastanien, Rosenkohl	Fr.	41.--	Fr.	46.--
Rehrückenfilet an Cranberry-Ingwer-Sauce Gebratene Trüffelgnocchi oder Spätzli vom Brett Rotkraut mit Kastanien, Rosenkohl	Fr.	49.--	Fr.	54.--
Gewürfelte Kalbsleber in Butter mit getrockneten Tomaten, Knoblauch und frischen Kräutern Rösti	Fr.	35.50	Fr.	40.50
Geschnetzeltes Kalbsfleisch nach Zürcher Art Rösti	Fr.	36.--	Fr.	41.--
Kalbsschnitzel oder gebratene Kalbsmilken-Tranchen an Shiitake-Portweinrahm-Sauce Sesam-Orangen-Nudeln, Gemüsegarnitur	Fr.	40.--	Fr.	45.--
Schweizer Entrecôte Café de Paris Pommes frites, Gemüsegarnitur	Fr.	41.--	Fr.	46.--
Schweizer Rindsfiletsteak an Senf-Ingwer-Sauce mit Rosmarin Pommes frites, Gemüsegarnitur	Fr.	49.--	Fr.	54.--

Für unsere aktuellen vegetarischen Gerichte wenden Sie sich bitte an unsere Service-Mitarbeiter.

Weine

Wählen Sie aus unserer umfangreichen Weinkarte, um Ihren kulinarischen Aufenthalt im Heimelig abzurunden.