Unsere Menus

SALATE / VORSPEISEN

Grüner Salat Fr. 10.50
Gemischter Salat Fr. 13.--
Gebratene Entenleberschnitzel
auf warmem Spargel-Mango-Salat mit Estragon
Fr. 26.50

SUPPEN

Bouillon mit Mark Fr. 10.50
Bouillon mit Gemüsestreifen Fr. 10.50
Tomatencrèmesuppe Fr. 12.--
Spargel-Safran-Crème-Suppe
mmit gebratenen argentinische Red Shrimps
Fr. 19.50

FISCH

kl. Portion Portion
Gebratenes Schweizer Zanderfilet
an Rotwein-Thymian-Sauce
Badischer Spargel, Hirse-Küechli
Fr. 42.-- Fr. 48.--
Gebratenes Hummerfleisch (CAN)
an Orangen-Ingwer-Sauce
Mohn-Reis
Fr. 56.-- Fr. 64.--

HAUPTSPEISEN

kl. Portion Portion
Portion Badischer Spargel mit warmem Nuss-Schinken
Mayonnaise oder Limonen-Sternänis-Hollandaise
Fr. 36.-- Fr. 41.--
Portion Badischer Spargel mit BIO-Rohschinken vom Hof Obere Wies, Holderbank
Mayonnaise oder Limonen-Sternänis-Hollandaise
Fr. 39.-- Fr. 45.--
Gewürfelte Kalbsleber
an Marsala-Rosmarin-Sauce mit Spargelwürfeli
Rösti
Fr. 35.50 Fr. 40.50
Gebratene Kalbsmilken-Tranchen
an Orangen-Senf-Sauce mit Rosa-Pfeffer
Nudeln mit Bärlauch und Tomatenwürfeli
Fr. 36.-- Fr. 41.--
Geschnetzeltes Kalbsfleisch
nach Zürcher Art
Rösti
Fr. 36.50 Fr. 41.50
Kalbsschnitzel
an Zitronen-Morchel-Sauce mit Pfefferminze
Spätzli vom Brett, Gemüsegarnitur
Fr. 41.50 Fr. 46.50
Schweizer Rinds-Entrecôte
an warmer Café de Paris-Sauce
Pommes frites, Gemüsegarnitur
Fr. 42.-- Fr. 47.--
Schweizer Rinds-Filetsteak
an pikanter Paprika-Morchel-Sauce
Pommes frites, Gemüsegarnitur
Fr. 51.-- Fr. 56.--

Für unsere aktuellen vegetarischen Gerichte wenden Sie sich bitte an unsere Service-Mitarbeiter.

Weine

Wählen Sie aus unserer umfangreichen Weinkarte, um Ihren kulinarischen Aufenthalt im Heimelig abzurunden.