Unsere Menus
SALATE / VORSPEISEN
| Grüner Salat | Fr. | 10.50 |
| Gemischter Salat | Fr. | 13.-- |
| Gebratene Entenleberschnitzel auf warmem Spargel-Mango-Salat mit Estragon |
Fr. | 26.50 |
SUPPEN
| Bouillon mit Mark | Fr. | 10.50 |
| Bouillon mit Gemüsestreifen | Fr. | 10.50 |
| Tomatencrèmesuppe | Fr. | 12.-- |
| Spargel-Safran-Crème-Suppe mmit gebratenen argentinische Red Shrimps |
Fr. | 19.50 |
FISCH
| kl. Portion | Portion | |||
|---|---|---|---|---|
| Gebratenes Schweizer Zanderfilet an Rotwein-Thymian-Sauce Badischer Spargel, Hirse-Küechli |
Fr. | 42.-- | Fr. | 48.-- |
| Gebratenes Hummerfleisch (CAN) an Orangen-Ingwer-Sauce Mohn-Reis |
Fr. | 56.-- | Fr. | 64.-- |
HAUPTSPEISEN
| kl. Portion | Portion | |||
|---|---|---|---|---|
| Portion Badischer Spargel mit warmem Nuss-Schinken Mayonnaise oder Limonen-Sternänis-Hollandaise |
Fr. | 36.-- | Fr. | 41.-- |
| Portion Badischer Spargel mit BIO-Rohschinken vom Hof Obere Wies, Holderbank Mayonnaise oder Limonen-Sternänis-Hollandaise |
Fr. | 39.-- | Fr. | 45.-- |
| Gewürfelte Kalbsleber an Marsala-Rosmarin-Sauce mit Spargelwürfeli Rösti |
Fr. | 35.50 | Fr. | 40.50 |
| Gebratene Kalbsmilken-Tranchen an Orangen-Senf-Sauce mit Rosa-Pfeffer Nudeln mit Bärlauch und Tomatenwürfeli |
Fr. | 36.-- | Fr. | 41.-- |
| Geschnetzeltes Kalbsfleisch nach Zürcher Art Rösti |
Fr. | 36.50 | Fr. | 41.50 |
| Kalbsschnitzel an Zitronen-Morchel-Sauce mit Pfefferminze Spätzli vom Brett, Gemüsegarnitur |
Fr. | 41.50 | Fr. | 46.50 |
| Schweizer Rinds-Entrecôte an warmer Café de Paris-Sauce Pommes frites, Gemüsegarnitur |
Fr. | 42.-- | Fr. | 47.-- |
| Schweizer Rinds-Filetsteak an pikanter Paprika-Morchel-Sauce Pommes frites, Gemüsegarnitur |
Fr. | 51.-- | Fr. | 56.-- |
Für unsere aktuellen vegetarischen Gerichte wenden Sie sich bitte an unsere Service-Mitarbeiter.
Weine
Wählen Sie aus unserer umfangreichen Weinkarte, um Ihren kulinarischen Aufenthalt im Heimelig abzurunden.