Unsere Menus
SALATE / VORSPEISEN
| Grüner Salat | Fr. | 10.50 |
| Gemischter Salat | Fr. | 13.-- |
| Gebratene Entenstopfleberschnitzel auf Zwiebel-Mango-Chutney mit Trüffel-Jus |
Fr. | 27.50 |
SUPPEN
| Bouillon mit Mark | Fr. | 10.50 |
| Bouillon mit Gemüsestreifen | Fr. | 10.50 |
| Tomatencrèmesuppe | Fr. | 12.-- |
| Pastinaken-Crèmesuppe mit Sternanis und gebratenen Eden-Shrimps |
Fr. | 20.50 |
FISCH
| kl. Portion | Portion | |||
|---|---|---|---|---|
| Schweizer Zander-Filet an Zitronen-Mocca-Sauce Lauch-Himbeer-Risotto und Shiitake-Pilzen |
Fr. | 42.-- | Fr. | 48.-- |
| Gebratenes Hummerfleisch (CAN) an Orangen-Estragon-Sauce Reis |
Fr. | 58.-- | Fr. | 65.-- |
HAUPTSPEISEN
| kl. Portion | Portion | |||
|---|---|---|---|---|
| Rehpfeffer mit Shiitake, Apfelwürfeli und Speckstreifen Spätzli vom Brett Rotkraut mit Kastanien, Rosenkohl |
Fr. | 32.-- | Fr. | 38.-- |
| Rehschnitzel an Cranberry-Ingwer-Sauce Spätzli vom Brett Rotkraut mit Kastanien, Rosenkohl |
Fr. | 42.-- | Fr. | 48.-- |
| Rehrückenfilet an Pistazien-Marsala-Sauce gebratene Trüffelgnocchi Rotkraut mit Kastanien, Rosenkohl |
Fr. | 49.-- | Fr. | 57.-- |
| Gewürfelte Kalbsleber an Williams-Rosmarin-Sauce Rösti |
Fr. | 35.50 | Fr. | 40.50 |
| Geschnetzeltes Kalbsfleisch nach Zürcher Art Rösti |
Fr. | 38.-- | Fr. | 43.-- |
| Kalbsschnitzel oder gebratene Kalbsmilken-Tranchen an Limonen-Oregano-Sauce mit Mango Nudeln, Gemüsegarnitur |
Fr. | 42.-- | Fr. | 47.-- |
| Schweizer Entrecôte Café de Paris-Sauce Pommes frites, Gemüsegarnitur |
Fr. | 42.-- | Fr. | 48.-- |
| Schweizer Rinds-Filetsteak an Steinpilz-Sherry-Sauce mit Oliven Pommes frites, Gemüsegarnitur |
Fr. | 52.-- | Fr. | 58.-- |
Für unsere aktuellen vegetarischen Gerichte wenden Sie sich bitte an unsere Service-Mitarbeiter.
Weine
Wählen Sie aus unserer umfangreichen Weinkarte, um Ihren kulinarischen Aufenthalt im Heimelig abzurunden.